റെഡ്ഡ്‌ ബീഫ്‌

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍

ബീഫ്‌ - 1/2 കിലോ
മുളക്‌ പൊടി - 3/4 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്
‍ഇഞ്ചി അരച്ചത്‌ - 1/2 ടീ സ്പൂണ്
‍വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്‌ - 1/2 ടീ സ്പൂണ്‍
കുരുമുളക്‌ പൊടി - 1/2 ടീ സ്പൂണ്
‍കോണ്‍ഫ്ലവര്‍ - 2 റ്റേബിള്‍ സ്പൂണ്
‍മൈദ -2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
മുട്ട - 1
ചുവന്ന ഫുഡ്ഡ്‌ കളര്‍ - 1 നുള്ള്‌
ഉപ്പ്‌ - പാകത്തിന്‌
എണ്ണ - വറുക്കാന്‍ ആവശ്യത്തിന്‌

തയ്യറാക്കുന്ന വിധം

ബീഫ്‌ അല്‍പം ഉപ്പ്‌ ചേര്‍ത്ത്‌ കുക്കറില്‍ വേവിച്ച്‌ മാറ്റി വെക്കുക.ഇങ്ങനെ വേവിച്ച ബീഫ്‌ കഷ്ണങ്ങളില്‍ എണ്ണ ഒഴികെ മറ്റെല്ലാചേരുവകളും നന്നായി മിക്സ്‌ ചെയ്യുക.
ഒരു ചീനചട്ടി അടുപ്പിള്‍ വെച്ച്‌ എണ്ണ ചൂടാവുമ്പോള്‍ ബറ്ററില്‍ പൊതിഞ്ഞ ബീഫ്‌ കഷ്ണങ്ങള്‍ നിരത്തിയിട്ട്‌ നള്ള കരുകരുപ്പ്‌ ആകുന്നതുവരെ വറുത്ത്‌ എടുക്കാം.......... റെഡ്ഡ്‌ ബീഫ്‌ തയ്യാര്‍